3/06/2010

師大夜市尋找布朗尼

這次出門忘了帶相機,手機又沒電,所以沒有實體店鋪的照片,可能會有點無聊。 XD

師大商圈實在是一個太awesome的地方,因為主要是學區的關係,所以可以看到很多很青春的,很有個性的,也有很實驗性的店家在這邊大膽築夢。 總之,喜歡個性小店的朋友一定要來公館師大這邊走走,保證不後悔。

不過這篇主題當然是布朗尼啦 。

1. 鹹花生(google) 台北市泰順街60巷23號
   傳說中的文青好店, 從門口到店內的室內設計整個都是我最愛木質感覺。 加上音樂超棒,還會在店內辦些小展覽,果然文青阿。 我們的主角布朗尼是切成片狀,溫熱的配上加點的冰淇淋。 雖然布朗尼的巧克力香味不足,質感比較偏向蛋糕,還有點乾,不過好在不過甜,這樣的口感配上冰淇淋還滿適合的。 能坐在這裡,享受一份咖啡與甜點,無論是自用或是與朋友聚會,我想都是最舒服的享受。

2. 七見櫻堂(google) 台北市泰順街2號之1
  七見櫻堂是專門的手工巧克力專賣店,網路上頗受好評,所以一定要來試試看的。 小小的門市,沒有太花俏的裝潢,帶有點日式的寧靜感。 每個手工巧克力都有著點題的名字,不過由於我們的主角是布朗尼,所以只好點個布朗尼,然後離開,下次有機會再過來試試看手工巧克力的美味。

  這邊的布朗尼可以嚐出巧克力的香味,質感綿細,帶一點蛋糕的口感。無論冰的,常溫或是溫熱後吃都可以感受到巧克力美好的味道,可惜布朗尼的表層也是比較濕潤,在口感上沒有比較可以比較的層次感,可是份量不小,讓人非常滿足。

3. Is Taiwan Is Chocolate(google) 台北市浦城街13巷9-3號
  溫馨的小店,同樣也是手工巧克力專賣,可是裡面可是有座位可以讓人坐著喝飲料吃甜點的喲。 而且老闆試吃不手軟,先給我們試吃布朗尼,然後整顆的櫻桃巧克力,還有蛋糕櫃裡的手工巧克力,真是太不好意思了。(可是心裡真是好爽阿! 科科) 櫻桃巧克力真的要大力推薦一下,一口咬下,冰涼的櫻桃汁酸亮清爽地并冽在嘴巴裡,然後再來是巧克力的濃郁香甜,突然有種小當家就在眼前的錯覺。 總之就是爽口不膩,很有趣味。


  再來是魔鬼布朗尼,就是布朗尼上層再覆淋一層苦甜巧克力,口感非常的綿密細緻,與其說這是布朗尼,我覺得這更像不甜膩的巧克力軟焦糖(chocolate fudge),真的很厲害。 但是微微加熱後會有點像比較凝固的巧克力岩漿,還帶有一點點枇杷膏的清雅味道,不過這也是另一種的感覺,相當美好。

4. 步調咖啡(google) 台北市泰順街44巷15-1號
  感覺像是日本手作雜誌中的輕鬆小店,而且店內的確有很多這種雜誌, 喜歡手做風格的朋友不能錯過。 這次很幸運,一進門就有包廂可以做,什麼?沒有訂位,第一次來就坐包廂,有沒有搞錯。 當然沒有啦,因為這次同行有幸運小福星,所以有包廂坐這是一定要的啦! 國中小教室的舊桌椅,布墊破皮木沙發,矮桌木地板。 一種輕鬆的感覺,像是回到鄉下外婆家的感覺,很舒服。 而且這邊的布朗尼真是超級推薦,不僅酥酥香香,而且中層夠濕潤,巧克力香味十足,還配上一球口感黏黏的冰淇淋,這不推薦實在不行,會對不起爸爸媽媽的。

以上是這次師大布朗尼之旅,應該還有很店家沒介紹到,以後有機會還會去多多發掘的。


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